草莓到底要怎么洗、怎么保存?

　　当然不靠谱，过度的浸泡使草莓中的维生素融入水中，造成营养素的流失。同时草莓过分浸泡，反而会造成污染物反渗入到草莓当中。

　　正确的做法是：买回的草莓阳光下稍微晒一小会，利用阳光的多光谱效应，分解一部分农药，但不要晒蔫了。最后把草莓在流水下冲洗干净，准备一个盆里面放俩勺小苏打，把草莓放入，一般浸泡5分钟即可。

草莓怎么保鲜明天吃

　　要保存的草莓要挑选完整、无损伤的的草莓。草莓挤压、破损处容易变质和发霉。而且还会使相接触的完好的草莓发生变质。

　　如果要保存的草莓量比较的小，我们可以放到保鲜盒内密封保存。注意草莓不要清洗。

　　如果是大量采摘的草莓，我们可以使用泡沫盒保存。泡沫盒对于大量的保存和运输水果是最有效的工具。

　　冰箱保鲜层保险。我们也可以把草莓放到冰箱的保鲜层进行保存，保存前最好放到密封袋内。清洗过的草莓要比未清洗的草莓保质期短。

　　我们还可以把草莓清洗后沥干水分直接放到冷冻室。这样保鲜的日期会更加的长。且口感类似于水果冰糕。

　　我们也可以把草莓清洗干净后对半切开，然后加糖搅拌均匀，放入冰箱内保存即可。