空气炸锅各种用法？

虽然不是油炸食品的狂热爱好者，但时不时能吃上一口酥脆的炸物还是很有幸福感的。

几年前就对空气炸锅蠢蠢欲动，但家里人说那么大个家伙占地儿不说，也不是每天都用的到，想想也是，就一直没有拔草。

九阳新出的小巨蛋空气炸锅，迷你可爱，收纳起来，不会给寸土寸金的厨房带来什么压力,也满足了我能时不时吃上一口炸物的愿望～

空气炸锅已经预设温度200摄氏度，烹饪时只用设置时间即可，操作简洁，厨房小白也能轻松上手。

小巨蛋空气炸锅，采用高速空气循环加热，利用食物本身的油脂，在高温烘烤状态下，达到油炸的口感。

才拿到就迫不及待的尝试了三道菜：酥炸龙利鱼排、风味烤薯角、鸡肉串烧。

炸制过程几乎没有油烟，一点点油就能达到油炸的效果。过了嘴瘾的同时，也兼顾了健康。

炸锅小巧轻便，再加上全不粘涂层，清洗起来很容易，也可以直接放到洗碗机里清洗。

如果有食物粘在锅壁，可以用百洁布来清洗，不要使用钢丝球哦，以免破坏了不粘涂层。

2L容量，刚好满足1～2人的小家庭。

一片式隔油架，让多余的油脂可以沥下去。

隔油架上有一个mini提手，放入、取出都很方便。

背后是散热口，使用时散热口四周要预留些空间。

粉色顶盖是进风口，整体设计很Q萌。运行时除了计时器的滴答声，没有什么噪音。

1、【酥炸龙利鱼排】

小贴士：

1、龙利鱼比较嫩，操作时候要轻一些，以免鱼排断开。

2、如果是自制的面包糠，可以稍微保留一些面包颗粒，这样吃起来更有口感。

食材：

龙利鱼排 1块

玉米淀粉适量

蛋液适量

面包糠适量

香菜适量

盐 1g

白胡椒粉 1g

植物油 20g

蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋适量

步骤：

1、自制面包糠：面包撕成小块，放入烤盘150度烤25分钟左右。放入食品袋密封好，用擀面杖擀碎即可。（面包糠也可以买市售的）

2、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉，腌制10分钟。香菜洗干净后充分沥干水份（可以用厨房纸沾干），香菜切碎，和面包糠一起混合均匀。

3、龙利鱼先裹上一层玉米淀粉，掸去多余的淀粉，再裹上一层蛋液。

4、鱼排再裹上一层香菜面包糠。

5、在小巨蛋空气炸锅的隔油架上，均匀涂上植物油。

6、放入龙利鱼排。鱼排两面均匀涂抹上植物油。

7、放入空气炸锅里200度，炸15分钟。

8、切段，可以搭配蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。

2、【风味烤薯角】

小贴士：

1、薯角尽量切的大小一致，这样烤出来软硬程度才一样。

2、薯角一定要用厨房纸吸干水份，否则无法烤焦脆。

3、调味料可以根据自己喜好调整，可以加入孜然粉、烧烤粉等。

食材：

土豆 2个

盐适量

植物油20g

黑胡椒 2g

迷迭香碎 1g

辣椒粉 1g

步骤：

1、土豆清洗干净，不用去皮，切成三角形（可以用切苹果的方式），用厨房纸吸干水份。

2、把薯角放入食品袋，倒入植物油、盐、黑胡椒。将食品袋封口，摇晃均匀。

3、空气炸锅提前预热5分钟，放入薯角（尽量不要重叠），根据薯角大小不同，设置时间25-30分钟。

4、叮～

5、烤好的薯角，可以根据喜好撒适量辣椒粉、百里香碎。

3、【鸡肉串烧】

小贴士：

1、如果追求烤鸡肉串烧两面都烤到，中途可以翻一次面（动作要快）。

2、鸡胸肉可以多腌制一会，这样更入味。

3、所有食材需要切的大小一致，避免受热不均。

食材：

鸡胸肉 1块

红甜椒半个

绿甜椒半个

洋葱半个

盐适量

蜂蜜 3g

蚝油 8g

酱油 8g

红椒粉 1g

蛋清 10g

淀粉 3g

黑胡椒 1g

植物油适量

步骤：

1、鸡胸肉切方块，放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块，放入适量盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。

3、九阳空气炸锅隔油架上涂一层植物油。

4、空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上（不要重叠）刷上一层植物油。

5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。（中途可以取出翻次面）

6、叮～烤好啦

7、开吃

好几个朋友到我家，都问这个小彩蛋是干嘛的，好可爱～看来这个小巨蛋的颜值真是藏也藏不住呀，家里随便一摆就可以当个小装饰。九阳的小巨蛋空气炸锅，体验下来还是很满意的，小巧不占地，炸烤效果不错，一开始还担心200度的恒定温度，是否能应付多种食材，炸烤过土豆、鱼、鸡肉、甜椒之后，发现都没问题，上色效果也刚好。利用食物本身的油脂，或少量刷上些植物油，就能达到炸的效果，“油炸食物”也不再是减肥杀手了，让美味和健康得到了兼顾。

更多原创优质食谱请关注我哦

空气炸锅炸鸡翅的做法，空气炸锅炸鸡翅怎么做？

用料

鸡翅 15个

盐 适量

版权备归大法原作者回答网开站或空原作者所有

五香粉 适量

淀粉 适量

鸡蛋 2个

着等家两命品见西领，东打积议名难响族置。

空气炸锅版炸鸡翅的做法

小贴士

1、根据鸡翅的大小不同、数量不同，炸的时间会有出入。可以变炸边观察鸡翅是否熟了。2、鸡翅表面是否脆，和炸的时间有关系，喜欢嫩的就少炸会儿，喜欢脆的多炸会儿。

• 用盐和五香粉把鸡翅腌制1小时

• 腌制好的鸡翅里，放入淀粉，用手将淀粉和匀。打入两个鸡蛋，再用手和匀。稍微放一点油混入。

  后部机合你道已革式边图运则七需周青。

• 放置15分钟后，将裹着蛋糊的鸡翅放入冰箱冷冻层，急冻4个小时。

• 4小时后，空气炸锅200度预热3分钟。然后调至180度，将鸡翅放入炸篮。

• 180度8分钟后，取出炸篮将鸡翅翻面。翻面后再8分钟。（注意：这是15个鸡翅用的时间，鸡翅少的话需要减少时间）

• 就这么简单，香喷喷的鸡翅做好啦！