阿胶怎么吃法 阿胶粉的正确吃法

阿胶善于补血，但阿胶吃法很有讲究，该如何正确吃阿胶?阿胶我有两种吃法，也是我自己尝过的。一、把阿胶块放碗里蒸溶化后，每次煮甜酒，放一勺阿胶液在碗里面，然后用甜酒去冲开，喝下。

二、做成固元膏。把阿胶打碎，加入黑芝麻、枸杞子、红枣、淮山粉、冰糖、核桃、黄酒，把这些东西有的要打碎然后用黄酒搅拌匀后盖上盖子隔水蒸，蒸一段时间后去翻一翻，蒸好后放冰箱，每天吃一勺。也可炒，炒干后切成块，每天吃二块。但我个人喜欢蒸。

阿胶的正确吃法是什么?

阿胶的正确吃法是什么

阿胶的服用方法是烊化冲服。

正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。

简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。或者是用开水把粉碎的阿胶泡半个小时，融化后再服用。

阿胶多是单独服用，避免和其他药物入汤剂，煎服会损失大部分的阿胶，影响阿胶的用药效果。

阿胶有碍于脾胃，建议饭后服用，避免影响脾胃消化功能。阿胶还可以做成阿胶糕，和大枣、黑芝麻等混合后直接食用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核