深海鳕鱼堡和板烧鸡腿堡哪个好吃?

深海鳕鱼堡用的鳕鱼是狭鳕鱼，英文名Alaska pollock,也叫明太鱼，日本比较有名气的明太鱼排用的也是这种鱼。

狭鳕鱼是一种野生深海鱼，生长在北太平洋阿拉斯加海域，鱼个头不大，长约30cm左右，产量很大，所以价格比较亲民。

狭鳕鱼肉白，结实，有嚼劲，营养丰富。常加工成去皮去刺鱼片，也有进一步加工成鱼粒，小块等等。碎肉和鱼糜也被很好的利用，制成各种食品。

鳕鱼堡里应该是用鱼糜掺淀粉 食用胶等混合做成的鱼糜饼，或者是用鱼片肉做的鱼排。

狭鳕其实只是鳕鱼大家族中的一员，所以深海鳕鱼堡名字并不科学和严谨，应该叫深海某鳕鱼堡更为准确。商户也是利用鳕字的神秘感，故意模糊表述以吸引消费者。

至于深海鳕鱼堡和鸡腿堡那个更好，相比来说还是鳕鱼堡更好一些，毕竟鳕鱼比鸡腿好一些。但是都添加了多种其他食材和添加剂，所以尽量还是不要食用，特别孕妇 婴幼儿尽量不要食用。