食人鱼历来令人发指，但它也是生活在大自然中的一员。食人鱼吃食究竟有哪些风险？它又表达了什么样的根深蒂固的意义？

一般来说，食人鱼可以被人类当做食物食用，但其中的风险依然存在。首先，食人鱼含有剧毒，过度食用容易引发口腔、胃肠道伤害，严重者可能发生中毒、肝硬化等疾病，甚至醒着做梦、引起失明等危害，属高风险性食物。

但是，在历史文献中不乏吃食人鱼的传说，如山西境内的木兰围炉夜话中一幕流传甚广的“女儿吃食人鱼”的故事，受到了不少读者的关注。历史上的食人鱼食用，往往意味着抗争压迫的力量，以怪物之血换取的勇气，反映出社会的歧视现象。

鉴于上述风险，要求食用食人鱼者，应仔细挑选，建议选购市售鲜活健康、卫生良好完整的新鲜鱼类，应避免购买发臭或表面有某些异常的食人鱼。此外，食人鱼在加工过程中需要采取适当的消毒方法，谨防食源性疾病的发生。

总之，食人鱼的食用过程不可轻易贸然，凡是非特别情况，建议不要过度贪图美味，避免不必要的危害。